News
デザートコースご予約について
新型コロナウィルス感染防止のため 自粛していただきありがとうございました。 その間に３ヶ月以内の再来店ができなかったお客様に向けて お席をご用意させていただきます。 ６〜８月のご予約に関しましては前歴来店日関係なくご予約…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。。 急なご用命でオーダーケーキをお作りすることに。 できるものでなら・・ということで 季節のフルーツタルトをご用意させていただきました。 桃やスイカやアメリカンチェリーにぶどう・・・ 果物たちにも夏…
季節限定半生パイナップルサンドのご紹介
フレッシュとドライのど真ん中。 季節限定、半生フルーツバターサンド お待ちかね第２弾は ジューシーな「パイナップル」で！ 太陽の光のように 黄金色に輝くパイナップルを ぎゅっと凝縮させると 常夏の 陽気で楽しいエネルギー…
6月と7月のお休みのお知らせ
＜６月のお休み＞ １０日〜１１日（水〜木） １９日（金） ２６日（金） ２９〜３０日（月〜火） ＜７月のお休み＞ １日（水） １０日（金） １６〜２０日（木〜月） ２８日（火）
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。。 結婚３０周年のお祝いに カスタードたっぷり フルーツたっぷりのケーキをご要望。 自然の色がたくさん集まると いつもワクワク 明るい気持ちになるのはなんでだろう。
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。。 この時期美味しいフルーツのケーキを 「おまかせ」でご要望。 プリッとみずみずしい食感の アメリカンチェリーが入荷できたので ショコラと合わせて フォレノワール風のタルトにしてみました。 タルトに…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。。 ご主人から奥様へ 母の日のプレゼント。 ご依頼が直近だったので マンゴー第一希望というざっくりとしたご要望から あとはお任せいただいた。 母の日にご自身の奥様へということは 日頃の「感謝」と「愛…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。。 先日大学院をご卒業された娘さんが 母の日にプレゼント。 今まで大切に育ててもらった感謝と 大好きな気持ちを伝えたいそう。 最近、可愛がっていた 愛犬のルビーちゃんが旅立ってしまい 落ち込んでいる…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。。 さっぱり系のケーキをご要望。 そういえば 気がつけばずいぶん気温も上がってきた。 朝は寒かったり 日中は汗ばむこともあって 体調管理が追いつかない。。 そんな時には フルーツたっぷりの 酸味のあ…
ご予約制限のお知らせ
誠に恐縮ですが現在ご注文依頼が殺到しており、 5月分の生ケーキ及びギフト発送の受注は一旦締め切らせていただくことにいたしました。 ご期待に沿えず恐縮ですがご理解ご了承いただけましたら幸いです。 次回のご予約開始は6月1日…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。 宝塚歌劇団の好きなお母様に 母の日のケーキをプレゼント。 以前にお母様と二人で デザートコースに来ていただいていて その時の感動を 今度はケーキで届けたいと 思ってくださったのだそう。 ブルー系が…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。 好きなものが 枇杷と柑橘と生クリームだそうで 生クリームがたっぷりの 枇杷のサントノレにしました。 名古屋の時からのお客様で 毎年「チップとデール」のケーキを ご注文されるので ご予約名を見て チ…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。 今日はこどもの日。 ご依頼主は姪っ子さん達に ケーキのサプライズ！ ちびっこ達が 最近好きなのは 「アナと雪の女王」なんですって。 写真を撮った後に やっぱりもう少し 子供が喜ぶ感じがいいのかな…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。 結婚３周年のお祝いケーキをご要望。 お二人が出会ったのが 歌舞伎町だったそうで 「歌舞伎町のイメージ」というのが今回のお題。 歌舞伎町は なんだか怖いイメージがあるので近寄りがたく 小心者なので、…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。 とにかく美しいものがお好きな男性のお誕生日ケーキをご要望。 私の作るデセールが大好きだそう。 どなただろう。。 分からないけど お祝いにふさわしい 花束のような華やかなケーキを・・とお願いされたの…
新メニューのご紹介
苦味と甘味は相性が良く 世界を見ても それを上手に使うデザートがいくつもある。 アフォガードとかティラミスとか・・・ 日本のこの季節には 青々と茂る「蕗」もしかり。 その葉から抽出するクロロフィルは 清涼感ある香りと イ…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。 奥様のお誕生日に 奥様が大好きなお花の かすみ草と優しいピンクのバラが 咲き誇るようなケーキをご要望。 いつも記念日に お花を贈られているそうで 今はコロナの影響で お花屋さんも休業されているよう…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。 お誕生日の方は料理人で 普段はそんなに甘いものを好んで召し上がらないそう。 舌が繊細で 色々コメントもされるらしく ご依頼主は 「こんなケーキあるの？」 くらいの驚きを与えたいとご要望。 あまりピ…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。 ７歳になる女の子は 苺とディズニーが大好きなんですって。 生まれて一度もまだ髪を切ったことはなく お誕生日はプレゼントの代わりに プリンセスのようなケーキがいい！と 夢を膨らませる女の子。 ディズ…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。 小さな子供たちが 学校にも行けず お友達にも会えず お外でも遊べず 本来ならば 一番わくわくする季節なのに 心がすり減るような思いで過ごしている。 そんな子供たちが お家にいながら ワクワクできる…