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About Holiday & Studio

10月のお休みとイベント日程のお知らせ。。

いよいよ栗の季節がやってきます。 今年は30Kgしか入荷いたしません。 栗に限りがあるため、 10月のイートインご予約は 過去3ヶ月以内にご予約履歴のあるお客様を 優先的にご案内いたします。 ご了承ください。 4、5日(…

お菓子教室 について

お菓子教室開催内容のお知らせ。。。 カティングフルーツコース 9月7日(金) ちょっとしたおもてなしや パーティーに華を添える 梨のパイ。 シャキシャキの食感と ガラスのように透ける細胞を生かして 簡単で 華やかに演出す…

お菓子教室 について

 9月のお菓子教室のご案内。。。 ***一般コース*** 9月8日 15時〜16時45分 9月16日 11時〜12時45分 <内容> ガトーレザン Gâteau Raisans (葡萄とクレムムスリーヌ)Crème mo…

About New Item

Custom order cake

特注ケーキのご紹介。。 桃とチョコレートケーキがお好きなので それを使った あっと驚く華やかなケーキをご要望。 季節的に桃、入るかなぁ。。 そんな心配をしていたのですが 無事入荷できました。 チョコレートを使うので 桃よ…

Custom order cake

特注ケーキのご紹介。。。 真っ二つに割った時、 真ん中のところに 蜜が溜まっているのが 富田農園さんの黒いちじく。 いちじくの皮をむいた時 いつも思い出すのは 「こうやって剥いて  香りを嗅いでごらん」と 裏の畑で ちぎ…

Custom order cake

 特注ケーキのご紹介。。。   「ガトーショコラに  カラフルな葡萄がのったケーキ」のご要望。 ナガノパープルと 巨峰と シャインマスカットと クイーンニーナを そのまま食べられるものは そのままのせて 皮をむいたり む…