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特注ケーキのご紹介。。。 チーズとフルーツを使った ケーキのご要望。 パイナップルが甘くて とても美味しかったので パッションフルーツの 酸味のさわやかなソースと一緒に レアチーズケーキにしてみました。

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特注ケーキのご紹介。。 院長先生の奥様のお誕生日に お酒を使わない チョコレートケーキをご要望。 普段は3人のママで お忙しい先生の分まで 子育てを頑張ってされているそうで そんな奥様を 励ますようなケーキを作れたらなぁ…

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特注ケーキのご紹介。。。 おまかせでケーキをご要望。 涼しげに クラウンメロンと デラウエアのタルトを シャンパンジュレで包んでみました。 お店にいらっしゃった時の ご依頼主の笑顔に いつも 励まされていました。 ありが…

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特注ケーキのご紹介。。 娘さんのお誕生日に チーズケーキをご要望。 いつも大きな保冷ボックスを ご持参くださるので ケーキを大切にしていただける そのお気持ちが嬉しくて いつも、 喜んでいただけたらいいなあと 思いながら…

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特注ケーキのご紹介。。 試験が終わって お疲れ様会にケーキをご要望。 華やかにとご希望されたので 赤と白で パッと目のひく感じにしてみました。 お疲れ様です!

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特注ケーキのご紹介。。。 マンゴーのケーキをご要望。 宮崎マンゴーを大きめに切って ゴロゴロ並べたら パッションのムースと ヨーグルトクリームと パパイアとライムで飾ってみる。 トロピカルな初夏の風を 感じていただけたら…

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 特注ケーキのご紹介。。 サントノレの 生クリームを絞るときには 専用の口金があるんです。 シュッとして 品格を醸し出す この口金は 長年私の好きな 道具の上位に入ります。 この前よりも 少し大きなサイズで ぜひこれを食…

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 特注ケーキのご紹介。。。 上掛けした赤いソースが 光の具合で とても色っぽい色に輝いて 好きだなあ。。と思った。

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特注ケーキのご紹介。。 チョコバナナのタルトをご要望。 チョコバナナが 本当に好きなんだなあと ご注文のたび思ってました。 いろんな機会に ケーキを作らせていただいて 本当にありがとうございました!

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特注ケーキのご紹介。。 華やかな女子会に 華やかなケーキをご要望。 真ん中にこっそりハートを。 気づいたかしら。ふふ

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 特注ケーキのご紹介。。 スポンジと 生クリームでとご希望。 いろんなフルーツで マルチカラーも たまにはいいな。

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特注ケーキのご紹介。。。 サプライズで 長い長いサントノレを作ってみました。 ベネチアングラスの 大きなプレートに乗せたサントノレは 品格があって お誕生日を祝うのに 相応しく、 切り分けて乗せた 銀彩のプレートは 黄金…

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特注ケーキのご紹介。。 フルーツを使って 「華やかな」パリブレストのご要望。 ナッツをペーストにしたプラリネや シュー生地で作るパリブレストは どうしても見た目は地味な印象。 それはそれで 美しいと思うのですが 華やかさ…

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特注ケーキのご紹介。。。 ご主人のお仕事の関係の 「飛行機」の要素が入ったケーキをご要望。 毎年の 色々な記念日に ケーキを作らせていただき、 本当にありがとうございました。 信頼を ストレートに伝えてくださったり 嘘の…

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特注ケーキのご紹介。。 「お姉ちゃんの時より可愛いケーキがいい!」 と、高校生の娘さんからの強いご希望。 そんなところでも お姉ちゃんに負けたくない気持ち、 すご〜くわかります。ふふ 高校生の可愛いは ポップな感じがいい…

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特注ケーキのご紹介。。 メロンのババロアをご要望。 何年か前も メロンのババロアを ご指定だったなあ。。と その時を思い出しながら製作。 時が流れるのが 本当に早く感じる今日この頃です。

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特注ケーキのご紹介。。 バタークリームのケーキをご要望。 今の季節だと トロピカルな感じが美味しいかな。 パイナップルと マンゴーとパパイヤ。 明るい黄色は元気の色です。

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特注ケーキのご紹介。。。 マカロンを いろんな種類で! とご希望だったので いろんなクリームの マカロンパリジェンヌと テイクアウトでは販売できない フレッシュフルーツを挟んだ マカロンたちで タルトを!

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特注ケーキのご紹介。。。 チョコレートケーキをご要望。 チョコレートの ふわふわのボールが やってみたかったので いざこの機会に!

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特注ケーキのご紹介。。。 結婚記念日に フルーツを使った華やかなケーキをご要望。 毎年の記念日に ケーキを作らせていただけて 本当に嬉しかったです。 結婚記念日 おめでとうございます!

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