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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 栗のモンブランも レースを纏っておめかししたら きっと嬉しい気持ちになるんじゃないかなって ふと思った。

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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 デザートコースの帰りのお持ち帰りに マロンパイケーキをお作りしました。 パイ生地に関しては 私は粉のアレルギーを持っているので 粉の舞う作業は、悔しいことにできる時とできない時…

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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 栗のケーキをご要望。 デザートコースにご来店されるたび だんだんお腹が大きくなっていくので いつ生まれるのかな? まだかな? もう生まれるかな?って 私もいつしか楽しみに経過を…

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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 大きなサイズの栗のタルトをご要望。 多分一番 私が作る栗のお菓子を 召し上がっていただいているご家族だと思う。 この時期はご主人のお誕生日だったかなぁと 一年を通して色々なケー…

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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 栗のケーキをご要望。 そして、 純粋に栗の味や香りを堪能したいとの事で 和栗をいろんな形で使って欲しいそう。 そのほかにも色々たくさんご希望要項があって たくさん盛り込みたいの…

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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 栗のケーキをご要望。 「栗きんとん」 裏ごしした栗のペーストを お団子にして茶巾絞りした 岐阜の秋の味覚のこのお菓子、 私も昔から大好きです。 けれどちょっと待って。 和栗の繊…

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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 何度もご依頼いただいているお客様から 「おまかせ」でケーキをご要望。 甘いものが好きなご主人と いつもケーキを楽しみにしてくださっていると伝えていただき そういえば最初の頃のご…

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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 大きなサイズの栗のケーキをご要望。 今の季節は 栗のケーキのご注文がやっぱり一番多い フルーツと違って カラフルな印象にはならないけれど なんだか楽しい気分になるといいなって思…

クリスマスケーキについて

今年はオリジナルクリスマスケーキはございません。 オーダーケーキをご利用ください。 以下の期間中はイベント期間料金になります。 12月19日〜27日 3号(9cm):1〜2名用 ¥16200 4号(12cm):3〜4名用…

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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 ご主人のお誕生日に 季節の美味しいフルーツを使った バタークリームベースのケーキをご要望。 「バタークリーム」と聞くと 一般的には敬遠されがちだけど それは何十年も前の ショー…

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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 初めてご依頼主にお会いした時 どこか懐かしい気持ちになった。 もう何年も昔、 異国で同じエネルギーを持つ人達に 私は囲まれていた 確固たる信念と 圧倒的な情熱と 真っ直ぐ注がれ…

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特注ケーキのご紹介。。。。 故郷のご家族と召し上がるための おまかせケーキをご要望。 何度かケーキをご依頼いただいて そのことをお母様にお話ししてくださったそう。 是非食べて見たい! とおっしゃっていただいて 今回また作…

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特注ケーキのご紹介。。。。 1周年記念日に それと分かるよう、 そしてケーキを見て彼が笑ってくれる 明るい未来が築けるような フルーツたくさんのケーキをご要望。 希望に満ちた一番星をイメージして 明るい色の ぶどうのタル…

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特注ケーキのご紹介。。。。 華やかな雰囲気をお持ちのご夫婦主催の ホームパーティへのお手土産に 芋栗以外で この時期おすすめの食材おまかせでケーキをご依頼。 召し上がるのは 大人たちと小さな女の子2人。 女の子たちが喜び…

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ーー特注ケーキのご紹介ーー 「フルーツを使用した斬新なケーキを期待しています」 というご依頼に どうしよっかなぁ。。としばし悩む。。 ラフランスの皮を剥く時に ギリギリのところを攻めると ほんのり黄緑が残って美しい ラフ…

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ーー特注ケーキのご紹介ーー 結婚して初めての ご主人のお誕生日に チョコベースでオレンジのケーキをご要望。 フレッシュのオレンジの果実はみずみずしく そういえば久しぶりに口にした気がする オレンジ皮のコンフィの 透き通っ…

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ーー特注ケーキのご紹介ーー 名古屋の時からのお客様で 栗が大大好きな方からのご注文。 わざわざ 栗のコースのために上京してくださるので とびきり美味しい栗をお届けしたい。 デザートコース中には出てこない感じの栗を 色々詰…

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ーー特注ケーキのご紹介ーー 4歳になる男の子は 乳製品と卵のアレルギーなのです だから お友達のように おやつの時間はきっと みんなと違うものを食べているだろうし もしかしたら 食べることを楽しめていないかもしれない わ…

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ーー特注ケーキのご紹介ーー お母様のお誕生日に アーモンドの果肉を堪能できるケーキをご要望。 栗も大好きだからと どちらも選べず 4号サイズを2台のご注文。 私はアーモンド果肉の香りの 虜になっているので 同じように興味…

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ーー特注ケーキのご紹介ーー 女性のお誕生日に 「一般的なモンブランではなく  甘さ控えめのオリジナルな栗のケーキ」をご要望。 「一般的」の定義は 人それぞれなのでわからないけれど 細い線状の絞りと 「白い山」のイメージを…

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