Tag / 特注
New Dessert
通常メニューとは異なる デザートだけの２時間のコース、 今年は２週にわたって ５日間、開催させていただきました。 その「ホワイトデー限定デザートコース」を 本日より１品づつご紹介。 毎回、何らかのテーマに沿って 構成して…
Custom order cake
５号サイズの大きなサバランのご要望。 サバランは ラム酒で作ることが多いのですが 今回はグランマルニエ指定だったので それに合わせて柑橘と一緒に。 ジュワッと グランマルニエシロップがしたたる 大きなサバラン 別添えの生…
Custom order cake
奥様のバースデーに 「バタークリームと フルーツを使った華やかなケーキ」のご注文。 小さな土台に大きな苺、 まるで こびとの世界に 迷い込んじゃったみたい。 Happy Birthday!
Custom order cake
ご依頼主の行きつけの 御料理屋さんの 移転オープンのお祝いに 特注ケーキをご注文。 実は、ケーキを贈られるお店は 私もよく知る 大好きな和食の素敵なお店。 お祝いのお花は きっと他からもたくさんいただいているだろうし 物…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。 先日ご結婚された娘さんに サプライズで オーダーケーキのご注文。 「花嫁のように 華やかな感じ」とご希望だったので フランスの結婚式など お祝い事に作られる クロカンブッシュを作ろう！ フォンダ…
Custom order cake
恋人のお誕生日に 「彼の大好きな苺と、 自身の好きなカスタードクリームを使ったケーキ」 をご要望。 苺のタルトを 華やかに立体的に。 お渡しした時に すごく嬉しそうにされていたので 喜んでいただけたんだと嬉しくなりまし…
Custom order cake
「ピエロみたいな 楽しい気持ちになるような 色々なフルーツのケーキ」のご要望。 カラフルな いろんな色の いろんな形の果物たち みんな集まれ〜！
Custom order cake
最近、 バタークリーム指定のオーダーが増えて それ推しの私としては 共感者が増えて とっても喜んでいます。 少し前にご紹介したケーキの 別角度写真のお問い合わせを結構いただき、 たまたまあったので アップしようしようと思…
Custom order cake
「65歳になるお父様のお誕生日に、 チョコレートが好きなので チョコレートベースで イチゴを使った豪華なケーキ」のご要望。 ご家族みんなでお祝いするのかな？ 大きなサイズだったので 苺の盛りも、ど迫力！ お父さん、…
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「シンプルな 苺のショートケーキのご要望」 私が好きな 苺のショートケーキは 生クリームとスポンジが何層にもなって 中に挟む苺はスライスされたもの。 もちろんゴロゴロ入ったホール苺もいいけど 生クリームと スポンジと …
Custom order cake
「ベーシックな スポンジと生クリームのケーキ」のご要望。 さらには 過去のInstagramより お誕生日のご本人から ケーキイメージのリクエスト付き。 ベースがそもそも違ったり 作る季節も違うので 全く同じ仕様にはな…
Custom order cake
「お酒が効いた ビターなチョコレートケーキ」のご要望。 優しいご主人の奥様は、お酒がお好き。 甘いものというよりは お酒に合わせて楽しめるものがお好みで そんな奥様と一緒にケーキを召し上がるそう。 毎年、仲睦まじくって…
Custom order cake
「ロール生地が好きなんですが ロールケーキは作ってもらえるんですか？」 もちろんです。 オーダーケーキは お客様のお好きなものを お好きな仕様でお作りいたします。 ところで、 美味しいロールケーキは 生地とクリームの分…
Custom order cake
「彼女が好きな 苺をたっぷり使った生クリームのケーキを、 全体的に赤を基調とした感じにしてほしい」 といったご要望。 さらに、 「一緒に住んでいる黒猫ともお祝いするので 黒猫のモチーフをおまかせで入れてほしい」 苺…
Custom order cake
「苺のムースベースで 華やかな感じのケーキ」のご要望。 紅ほっぺをミキサーにかけて 苺のムースをつくるのが一番好き。 酸味も香りもしっかりしているから 美味しくできるんです。 苺もムースも 全部ポコポコ まあるくくり抜…
Custom order cake
「苺など、赤を使った派手な感じで、 バタークリーム希望」のお客様。 あまおうの蒂が キュってなっているのが可愛くて 思わず丸ごとゴロゴロのせてみる。 本当は こういうわかりやすく豪快なのが好き。 ５号サイズにぴったり８個…
Custom order cake
去年、ご結婚されて嫁いでいかれた娘さん。 お母様は もう娘さんと一緒に イベントごとの特注ケーキは 食べられないと思っていたらしく 去年のクリスマスに 変わらず ’’娘さんと’’ ’’Kominasemakoのケーキ’’…
Custom order cake
「ピアノをイメージしたチョコレートケーキ」を、 お嬢さんのピアノの発表会と ご主人のお誕生日用にご依頼。 小さな頃、姉と習い事を始めるときに、 両親が買ってくれようとしていた グランドピアノよりも たくさんボタンのある …
Custom order cake
抹茶とゆずが好きな彼へ、 お仕事が一区切りするので 「お疲れ様」の意を込めて 彼女さんからケーキのサプライズ。 「抹茶か、ゆずを使って華やかに」 とご依頼いただいたので ゆずのタルトに 抹茶と苺で華やかに盛り付ける 見た…
Custom order cake
以前、 お母様とイートイン利用でご来店いただいた時 とても感動していただけたそうで、 そのお母様の６５歳のお誕生日に 弊店のオーダーケーキを食べさせてあげたいと ご注文くださったとのこと。 そう伺って、とても嬉しいです。…