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Custom Order Cake
特注ケーキのご紹介。。。 おまかせで赤系のフルーツのご希望。 今、せっかく アメリカンチェリーが美味しいので ぷりぷりのチェリーと 黒スポンジとクリームで 「フォレノワール」仕様に。 アメリカンチェリーの種を抜く作業、…
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実は先日の写真、 今回のウェディングケーキの 完全形ではなかったりする。 むしろ、私が一番表現したかった核の部分は 影となって目線から消えている。 でもこの場合はこれでいい。 そうバランスを取ったから。 会場の照明が、 …
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ウェディングケーキのご紹介。。。 ご結婚されたお二人へ ご結婚 本当におめでとうございます。 これからもたくさんの幸せな時間を 二人で共有されていってくださいね。 末長く お幸せに。。 。。。。。。。。。。。 会場が東京…
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特注ケーキのご紹介。。。 ご主人から奥様へ サプライズのバースデーケーキ 奥様をイメージしたケーキを・・とのことで 以前奥様ご本人とお話しした時に FBにアップした バニラのケーキにご興味津々だったので 少しアレンジして…
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特注ケーキのご紹介。。。 「栗が主役でバナナが副材、 甘さが控えめで 見た目はシンプルで美しい感じ、 アレルギーのためチョコレートNG」 といったご要望。 さずがにこの時期、 和栗を剥くわけにもいかないので イタリ…
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特注ケーキのご紹介。。。 以前の投稿をご覧になってのケーキのご依頼。 太陽のたまごをふんだんに使って かなり贅沢仕様のマンゴータルト。 大切な方に 特別なケーキを・・ということでした。 ＊＊＊生ケーキをご注文のお客様へお…
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特注ケーキのご紹介。。 「チョコと果物を使って あとはおまかせのケーキ」 ２歳のお子様も召し上がるのだそう。 だから、 お酒は使わない方向で。 ２歳の子だと あんまりビターなチョコレートよりは 少し甘めの ミルキーなグ…
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特注ケーキのご紹介。。 ２０１６年の うちのX’masケーキを召し上がりそこねたそうで それを是非！とのこと。 「ピスタチオ×ショコラ×赤い果実のケーキ」 飾りの果物はベリー系のみで 華やかに「母の日」仕様で…
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特注ケーキのご紹介。。。 「バニラやミルクやホワイトチョコレートを使った 華やかなケーキ」のご依頼 バニラとかミルクとか ホワイトチョコレートのような ミルキーな食材と 苺やチェリーのような 赤い果物は 見た目も味も …
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特注ケーキのご紹介。。。 ご希望は ピスタチオかショコラのケーキ。 この日に入籍されるのだそう。 「彼が空港で働いているので 飛行機とか、イメージできるのってできませんか？」 そうおっしゃっていた。 彼女さんのほうは、…
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特注ケーキのご紹介。。 「華やかなケーキ」でご要望。 お宮参りを終えて ご自宅に帰られるお嬢さんと ご両親を含めたご家族と みんな一緒に ゆっくり華やかな時間を過ごすので その時いただくケーキを・・ということでした。 ケ…
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特注ケーキのご紹介。。。 「ワインに合うケーキを」とのご要望。 ちゃんと料理を作っていて 奥深く、美味しいものを提供するイタリアンのシェフへ サプライズでお誕生日のお祝いだそう。 どんな世界もそうだと思うけど 黙っていて…
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特注ケーキのご紹介。。 母の日に お嬢様からお母様へ ありがとうの思いを込めて 「ふわふわの感じがいいです。」 ・・とおっしゃったので ボゴールパインを薄〜くスライス ん〜。夏が近づいてきた！
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特注ケーキのご紹介。。。 ご結婚記念日にお祝いケーキ ご夫婦で イートインでもデザートを召し上がりになり テイクアウトでケーキもお持ち帰りいただいた 何年経っても 毎年毎年 こうやって 夫婦２人で 結婚記念日を お祝いで…
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「赤い感じに華やかなケーキ」のご要望。 お嬢様の帰省に合わせて お誕生日のお祝いケーキ やりたいことが職業って 幸せなことだと思うんです やりたいことが 見つからなかったり やりたいことができなかったり いろんな状況や …
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月遅れのお誕生日に イートインのおまかせプレートB （１２センチホールケーキ）のご依頼。 通常テイクアウトの 「フルーツ盛り」タイプでご用意するのですが ご予約のお名前から 何年か前、私のミスで ケーキの受け取り時間を …
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今年もお誕生日に 「チップとデール」 去年の今頃 「チップとデール仕様で」とお作りし、 同じ方から今年もケーキのご依頼。 去年は チップとデールってなんだ！？ ってとこから始まったのだけれど 今年はもう大丈夫。 そういえ…
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「好きなものは ジャスミンや台湾茶などの香りの良いお茶と、 生のフルーツ、ドライフルーツ。 色は淡いピンクやグリーンで 女性らしい感じのケーキを」 そんなご要望。 一番下には 薄いサブレに ドライフルーツとバ…
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「マンゴーを できるだけたくさん使ってほしくて 飾りはFBの○月×日にアップされてたような お花のような感じにしてほしい」 そんなご要望。 去年アップした写真をご覧になってのご依頼。 ああ、あんな感じのも作ったな〜…