月遅れのお誕生日に
イートインのおまかせプレートB
（１２センチホールケーキ）のご依頼。

通常テイクアウトの
「フルーツ盛り」タイプでご用意するのですが
ご予約のお名前から
何年か前、私のミスで
ケーキの受け取り時間を
大幅に遅れさせていただいた方だと気づいた。
あの時も
全く嫌な顔せずお時間変更のご了承をいただき
その後も何度かご予約いただいていて
今日もまたこうしてご予約いただいた。

お詫びというと
すごく業務的になってしまうのだけど
心の底から
この方には
何かいつもと違う
特別なものをご用意して差し上げたかった。

自信作のモカのケーキ、
「これ、絶対美味しいやつです！」
そう言ってお出ししたら
お二人で召し上がりながら
「これ美味しいね〜」
と言ってくださっていて

気持ちが伝わって

すごく嬉しかった。