Category / 特注ケーキ
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。 丸ごと苺も可愛いけれど カットした断面も 不思議な模様になって ワクワクしてしまう。 春は出会いと別れの季節。 ありがとうを伝えられれば あとは前に進んだらいい。
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。 「とにかくインスタ映えのするものを！」 と、ご予約の時から ずっとおっしゃっていた。 誰かをお祝いしたいとか 美味しいものを食べたいとか そこには必ず 誰かが誰かを想う気持ちが 込められていて そ…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。 彼女の就職祝いに 桜をイメージした 華やかなケーキをご要望。 お受け取りに 彼女さんも一緒にいらして 受け取った後も ケーキの入った袋を なんども覗かれていたので とても嬉しそうなのが伝わって 私…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。。 苺の断面の 見え隠れするシースルーな感じとか ピンクのリップグロスのような 艶やかな感じとか とても愛らしくて キュンとしてしまう。
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。。 「メロンを使って 薔薇のデザインのケーキ」のご要望。 せっかくのクラウンメロンを スライスしてしまうのは本当は心が痛いのだけれど 薔薇がお好きだそうなので できるだけ 果物に負担のかからないよ…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。 ３０回記念、お誕生日のお祝いに 「豪華なケーキ」とご要望。 大きな苺を入荷したので 立体飾り切りで 大輪のお花、 わあ・・ 迫力があって華々しいな。
Custom order cake
お菓子教室のご紹介。。。 今日は１５時から お菓子教室の一般コースを開催。 「ガトー・サンマルク」という フランスのパティスリーでは 頻繁に見るこのお菓子だけれど 残念ながら、見た目のシンプルさからか 最近の日本の洋菓子…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。。 アップルパイを強くご希望でした。 パイ生地がとても好きだそうで 以前、他のお客様にお作りした アップルパイをご紹介した時から 絶対に食べたかったそう。 期待に応えられるよう こちらも気合が入り…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。 お母さんへ 娘さん達から お誕生日ケーキのプレゼント。 娘さんはもうすぐ 遠くへ行かれるそうで 来年からは なかなか帰省できそうになく だから今年のお母さんのお誕生日には 何か形にしてお祝いしたか…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。 ご友人とロールケーキを囲んで お茶会をされるそう。 クラウンメロンを カスタードクリームと たっぷりの生クリームと一緒に しっとりきめ細かな生地で ぐるっと巻く メロンカスタードロール。 完熟させ…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。 そういえば 今日はマルディ・グラだ！ 紙吹雪舞い散る お祭り騒ぎを思い出し 懐かしい気持ちになりながら ホワイトデーコースメニューを 絶賛試作中。。 コースのテーマはCARNAVAL。 お楽しみに…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。 お誕生日にアップルパイをご要望。 気合を入れて 長時間火を入れた赤い林檎と 短時間の焼き林檎と フレッシュのままのスライス林檎の ３層アップルパイ。 お客様が 召し上がってからすぐに 「ほっぺたが…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。 ２歳になる女の子のお誕生日ケーキ。 ３月３日はひな祭りなので ひな祭り仕様をご要望。 小さな女の子が喜びそうな 淡いピンクのお花を たくさん散りばめて ガーリーな感じにしてみたよ！ ２歳だとまだ食…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。 お花が好きな奥様への お誕生日ケーキをご用意。 赤と白がカラーイメージで 華やかな感じにして欲しいとのこと。 赤と白の分量のバランスが 赤が多いと 華やかになると思うのだけど 一歩間違うと 野暮…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。 妹さんがご出産されて 甥っ子さんの お七夜のお祝いに 急遽ケーキをご用意しました。 はちみつのムースに キャラメル掛けをしたのですが 後日、 そのはちみつのムースが 赤ちゃんみたいにふわふわで 幸…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。。 お店の都合で お渡しのお日にちの 調整をお願いしたにもかかわらず、 快く快諾してくださって 本当にありがとうございました！ 「レアチーズ」もしくは 「苺のタルト」とおっしゃったので 両方とも楽し…
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。 ご友人のお誕生日に レアチーズケーキをご要望。 仕様はお任せだったので ご依頼主の ハンサムなイメージを そのままケーキに投影。 レアチーズと ブルーベリーの組み合わせが 私は一番好きです。
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。。 大きなトロペジェンヌを 別バージョンで。 ブリオッシュに あられ糖をまぶして焼くと 焼いている間に 少しだけ溶け出してくる。 でもそのほとんどは そのまま残ってくれるので 見た目にも…
Custom order cake
お菓子教室のご紹介。。 今日はお菓子教室。 「トロペジェンヌ」といって 南仏の伝統菓子を 話題のルビーショコラで クリームをアレンジ。 大きなサイズのアントルメは お持ち帰りに別注品。 ブリオッシュって 焼きたてを 真っ…
