Category / 特注ケーキ
Custom order cake
しばらく更新しなかったせいで ご紹介するケーキにも かなりのタイムラグが。。 ごめんなさい。 入籍のお祝いに 指輪をモチーフに 豪華で華やかなケーキをご注文。 アレルギーのため 使用できるフルーツが…
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２５歳になる娘さんのお誕生日ケーキ。 ご本人は お花の飾りでチーズケーキがご希望とのこと。 ご自宅で Webデザイナーをされているとのことで 彼女のデザインの刺激になったら・・と 願いご注文されたという お母様…
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娘さんのお誕生日ケーキのご依頼。 バレーを習っていて 普段は甘いものを控えていると聞き、 菓子を作る身としては 特別な日には とびきり美味しいものを 心ゆくまで食べてもらいたいとの思いから 苺がどっさり入った ス…
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お母様のお誕生日に 苺とピスタチオとバタークリームで 可愛らしいケーキのご要望。 ３月にもイートインにご来店いただき、 とても喜んでいただけたと、後日伺った。 普段から私が作るケーキを SNSでご覧になってく…
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お誕生日に 「果物をたくさん使った お花の様なケーキ」をご要望。 たくさん果物がのるよう ベースはタルトにしよう。 タルトのお花が咲きました。
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ご主人の還暦祝いに 「見た目の赤いケーキ」をご要望。 苺を潰した時の 青臭い感じが好きではないので 苺のムースはNG。 土台のピスタチオタルトに 苺をポコポコ並べて 上から ピスタチオのサヴァイヨンを 苺ソースが…
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ご家族揃って お姉様のお誕生日をお祝いする。 フルーツを使って 華やかで可愛らしい感じがご希望とのこと。 お誕生日を理由に ご家族でケーキを囲むことができるのがいいと、 嬉しそうに伝えてくださったのが 何より印象…
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特注ケーキのご紹介。。。 フルーツとムースで 可愛らしい感じのケーキのご要望。 女性へのプレゼントなのかな？ どうしたい？ どんなのがいい？ と、２人で相談している様子が とても仲睦まじくてほっこり。
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以前Instagramに紹介されていた バタークリームと苺のケーキが 美味しそうだったので 是非それを！ とご注文。 ちゃんと いつも見ていてくださるんだなあと 嬉しくなりました。
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「苺とバタークリームで」 と、今季すでに３度目の ガトーフレジェをリピートのお客様。 ガトーフレジェ、味は同じでも 毎回飾りは 少しづつ変えて 楽しんでいただいているのだけれど 今回はペットのプードル犬を 何かイ…
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チョコレートが好きな 彼のお誕生日ケーキのご注文。 ベースは甘すぎないチョコレートで 見た目は華やかに、 お酒NGでのご要望。 お二人揃って ケーキを受け取りにこられ、 お見せした瞬間の空気感で あ、喜んでいただけたんだ…
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昨日 入学式の帰りに ご両親に連れられてお店にご来店の娘さん。 今年、小学１年生になる Sちゃんの入学祝いは、 ご本人の希望で 「ピンクと苺の可愛いやつ！」 普段、見ていると フリフリのスカートや うさぎさんみたいな ふ…
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日頃からお世話になっている方が 還暦を迎えられたので そのお祝いに 私からのプレゼント。 チョコレートとか ミルフィーユとかを好まれるので そうだ。 ミルフィーユショコラにしよう！ カカオパイには どんなクリームが合うの…
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ご友人の３０歳のお祝いに 「バタークリームと苺で 華やかな 凛とした感じのケーキ」のご要望。 甘酸っぱい苺と 軽やかな ムースリーヌクリームは つくづく 黄金の組み合わせだと思う。 ＊ムースリーヌクリーム →バターク…
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「フルーツじゃない感じのおまかせ」仕様で ご両親から 娘婿さんへ お誕生日ケーキのご注文。 イートインにご来店されたご夫婦、 久しぶりにお会いできて とても嬉しく その変わらない笑顔に力をいただいた。 帰り際には 特注ケ…
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「苺の入った白いケーキで クマにちなんだデコレーション」がご要望。 どうやら苗字に 「熊」のつく方へのケーキだそう。 苺のケーキを求肥で包み 真っ白な熊さんはマシュマロで。 ちいちゃなピンクは ハートじゃないよ 桜だよ…
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このところ デザートコースのご紹介をしていたら オーダーケーキの方も溜まってしまいました。。 「いつもお仕事を頑張ってくれている パパのお誕生日に ムース以外で ５歳の子供もたべれる感じで」 とのご要望。 小…
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５号サイズの大きなサバランのご要望。 サバランは ラム酒で作ることが多いのですが 今回はグランマルニエ指定だったので それに合わせて柑橘と一緒に。 ジュワッと グランマルニエシロップがしたたる 大きなサバラン 別添えの生…
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奥様のバースデーに 「バタークリームと フルーツを使った華やかなケーキ」のご注文。 小さな土台に大きな苺、 まるで こびとの世界に 迷い込んじゃったみたい。 Happy Birthday!