Category / 特注ケーキ
Custom order cake
特注ケーキのご紹介。。。 上司の方のご入籍を祝うケーキのご注文。 「いつも本当にお世話になっているから」と おしゃれで華やかなケーキをと望まれた。 以前イベントにお菓子を使っていただいていたので よく知ってはいたのだけれ…
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特注ケーキのご紹介。。。 先日のお菓子教室一般コースでは 葡萄のむき方から 美味しいバタークリームの作り方まで 一つのケーキが出来上がるまでを デモンストレーションさせていただきました。 事前予約にて アントルメのご要望…
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特注ケーキのご紹介。。。 「アーティストの方のお誕生日に スペシャルなお誕生日ケーキを サプライズでお届けしたいから、 ぜひシュータワーを作って欲しい」 そうご依頼いただいた。 大将の粋な計らいと 相手に喜んでもら…
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特注ケーキのご紹介。。。 先日のお菓子教室、 カッティングフルーツコースのお題目、 「梨のフリルパイ」。 簡単にできて華やかに見えるので 知っておくととっても便利。 ご試食以外に アントルメサイズもご注文いただいたので …
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特注ケーキのご紹介。。。 １０歳になる男の子のご希望は 「チョコレートケーキで オレンジとグレープフルーツと シュークリーム１０個がのってるケーキ！」 お母さんと一緒に 男の子もお店にケーキを取りに来てくれまし…
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特注ケーキのご紹介。。。 お誕生日に ご本人様から特注ケーキのご依頼。 お誕生日はご主人なのに 奥様のお好きな 「生クリームたっぷりのケーキを」 とご注文。 男性の優しさにほっこり。
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特注ケーキのご紹介。。。 「いろいろな果物を使った 季節のタルト」のご要望。 いつもフルーツを 単品でご指定になるお客様なのですが 今回は珍しく 色々ミックスで。 ただ盛るだけではつまらないので 色々なフルーツたちは…
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特注ケーキのご紹介。。 奥様のお誕生日に 「桃と葡萄を使った 可愛らしいケーキ」のご要望。 葡萄の皮の発色は 生クリームを 少し加えることで 可愛くポップな感じに仕上がる。 ワクワクする色使いで HAPPY BIRTH…
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男の子のお誕生日は２月。 だけど 「大好きな桃が た〜くさんのったタルトが食べたいから 桃の季節まで お誕生日ケーキを待つ！」 と言って待ていてくれたそう。 なんて微笑ましいのかしら。 だからご希望通り、 桃が少し…
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特注ケーキのご紹介。。。 東京から娘さんが帰省するからと、 「大好きなメロンのケーキ」をご注文。 「夏に娘が帰ってくるのは珍しいの。」 と、とても嬉しそうにされていました。 カスタードクリームと クラウンメロンがたくさん…
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特注ケーキのご紹介。 「好きに作っていいよ」 全ておまかせでケーキのご注文。 ぶどうが美味しくなってきたので ぶどうをゴロゴロ入れた フレジェの 葡萄バージョンを作ってみた。 美しい紫の自然の発色と 力強い酸味と それに…
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「いろいろなフルーツで飾った カラフルなチーズケーキ」をご要望。 濃厚なベイクドチーズケーキに 華やかにフルーツの飾り切り。 お盆を過ぎたので もうそろそろ 涼しくなってくれるかな。 果物たちも 夏から秋の果実へ。
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今年出始めの頃と比べると 葡萄が 一段と美味しくなってきました。 葡萄を一面に敷き詰めて 葡萄果汁のムースをかぶせる。 真ん中をくりぬいて さらに葡萄を詰め込んでみた。 葡萄がいっぱい。 ザ・葡萄のタルト！
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特注ケーキのご紹介。。 結婚記念日に 「メロンでおまかせ」のケーキのご注文。 いつもイベントごとに ケーキを召し上がっていただくお客様。 今回は 本当は５月の記念日のはずなのに 私の復帰を待ってくださってのご依頼でした。…
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特注ケーキのご紹介。。。 いつも とても丁寧にメールをくださるお客様。 お気遣いが 本当に細やかで ご来店いただくといつも 心が浄化される気がします。 今回は ご家族のお誕生日に おまかせで特注ケーキをご要望。 女性用な…
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特注ケーキのご紹介。。 お母様と妹さんのお誕生日に 華やかな フルーツをふんだんに使ったケーキをご要望。 女性用なので 桃をたくさん使って 優しい印象に仕上げてみました。
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娘さんの帰省に合わせて 宮崎マンゴーのタルトをご要望。 大ぶりの宮崎マンゴーを まるっと２個分贅沢に使用。 暑い日が続きますが 暦の上ではもう秋なんですけどね。。