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８月１７日〜２５日の間のお問い合わせの返信について
８月１７日〜２５日、当店は休業をいただきます。 休業期間中のお問い合わせ及びご予約の返信は２６日以降順次させていただく予定です。 予めご了承頂きますようよろしくお願いいたします。
Custom Order Cake
プラムのケーキのご注文。 昨年の今ぐらいの時期にアップした ケーキのイメージがご希望。 その時より 少し時期が早くて 今の品種は「ハリウッド」。 表皮ももちろん 果肉まで真っ赤。 真紅という表現がぴったりの 色気のある果…
Custom Order Cake
「黒いスポンジで チョコクリームで ブドウと桃を使って りんごでリボンのようにしてほしい」 そんなご要望。 お誕生日プレートが 男の子のお名前だったので フリフリして大丈夫かしらと 少し心配になったけど、 ご要望な…
Custom Order Cake
「チョコレートのケーキで・・」 暑い夏には珍しいチョコ系のご注文。 でもやっぱり 無性に食べたくなる時ってあります。 特に夏のデザートは あっさりさっぱり みずみずしいものが多いので 甘い物好きには チョコとか生クリーム…
Custom Order Cake
数日前に 桃のふわふわのケーキをご紹介。 そのご友人の方が 私も！とご予約くださった。 今日は時々激しい雨で イートインの方とか ギフトやケーキのお受け取りの方々に 申し訳ないなと思いつつ たまたま雨が弱まった数分に ケ…
Custom Order Cake
ご注文内容が 「いわゆる普通のショートケーキで ２歳の男の子が喜びそうなケーキ」 とのことだったので 原色の、 カラフルな、 おもちゃ箱のイメージで 男の子の好きそうな 飛行機とか 電車とか 詰め込んでみた 「いわゆる…
Custom Order Cake
桃が大好きなご主人に 喜んでもらいたいと、奥様からのご注文。 タルトより ふわふわのスポンジ系のご希望。 桃をリボンのようにカットした 過去のFBの写真をメールで送ってこられたのだけれど ご主人が桃がお好きなら 可愛らし…
New Confiture
大切に取っておいた 「枇杷」の仁の香りが なんとなく、 一粒種を持つフルーツと 相性がいいと思えたので いても立ってもいられず 早速コンフィチュールにしてみる。 「桃×枇杷仁」 「マンゴー×枇杷仁」 どちらも予想以上の仕…
Custom Order Cake
もものタルトのお誕生日ケーキ、 もものリクエストはご本人。 お名前も、ももちゃんなんですって。 なんて可愛らしいんでしょう ももは できるだけ切らない方が美味しいから 大きめのカットを ゴロゴロ積み上げて こんもり可愛ら…
Custom Order Cake
お母様が ピスタチオがお好みとのことで、 ピスタチオたっぷりのケーキに。 中にはアメリカンチェリーがゴロゴロと。 ピスタチオのクリスタリゼもご購入だったので きっと それも一緒にプレゼントされるんだろうな。 濃厚なピスタ…
Custom Order Cake
おばあちゃんへお誕生日の特注ケーキ。 ブドウがお好きということで マスカットとピオーネの柔らかいケーキに。 すごいなと思ったのは 同じ日に、 お母様への特注ケーキも それぞれのお好きな感じで１台づつのご注文。 おばあさま…
ケータリングのご紹介。。
ケータリングのご紹介。。。 金、土、日の３日間、 ジュエリーMIKOMOTO様の 名古屋サロン １周年記念パーティーに デザートを提供させていただきました。 ケータリングと言っても、 私は現地に出向かず あちらのスタッフ…
New Dessert
爽やかな夏のデザートが始まります。 マスカットやキウイ デラウェアにグアバ。 夏には 涼しげな緑のフルーツたちを集めて すっきりとした酸味と グアバの心地よい香りで ひんやり芯から身体を潤す。 キウイって 今まであまり注…
Custom Order Cake
奥様のお誕生日。 アメリカンチェリーがお好きということで 丸ごとゴロゴロ入った ケーキをご用意。 いつもFBをご覧になってくださっているようで こんな感じのが好き・・と そのイメージも伝えてくださっていました。 できるだ…
Custom Order Cake
小さな娘さんのお誕生日。 好きなフルーツは マンゴーといちじく、 でもチェリーは苦手なんだそう。 直前にお好きなフルーツのご指定があったので できる限りそれに寄せてみる。 マンゴーといちじくと、 それから、今とても美味し…
初代ロードサインが。。
素敵なプレゼントをいただきました。 先日お伝えした通り ロードサインが新しくなって 気持ちも新たに 一歩を踏み出したところなのですが、 その陰で 初代のロードサインはその役目を終え そのまま廃棄される予定だったのです。 …
桃ジャム限定販売のお知らせ
桃のコンフィチュール限定販売のお知らせ。。。 桃のコンフィチュール、 第１弾は「白鳳」から始まります。 使用した桃の果実の糖度がとても高いので ジャムにしたら まあ味の濃いこと！ 香り高いこと！ そして ピンクの色がなん…
新しいスタートを。。
新しいスタートを。。 ４周年を迎え、 ロードサインを一新してみました。 （スタンドサインもですけどね。） 初代のロードサインも デザインするところから携わり、 二重構造でロゴが透けるところとか 個人的にとっても気に入って…
Custom Order Cake
特注ケーキのご紹介。。。 イートインにて デザートを召し上がられた後 お誕生日と、 １回目の結婚記念日のお祝いを お二人で。 記念日のプレートBは おまかせ仕様。 メッセージ付きのケーキをお出しした時、 奥様が 「あ、緑…