「利平栗」

岐阜県の大桑が発祥の地。

今年は例年よりも１週間くらい
遅れての入荷になりました。

当店で
唯一毎年繰り返して提供する
栗色のデザート、
これを楽しみにしてくださる方々のために
毎年気合が入ります。

実は去年まで
栗のアク抜きに重曹を使っていたのですが
重曹で栗の味が損なわれる気がしていて
今年は違う方法をとってみました。

今年の栗商品の変化に乞うご期待！

栗色のデザート　　　　２８００yen
　　　　　　　(　９月２８日より　）