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Custom order cake
ーーーーーーーーーーーーーー 特注ケーキのご紹介。 お誕生日ケーキをお任せでご要望。 美味しいものが好きな方へ贈られるとわかっていたので 苺とさくらんぼの赤いフレジェをご用意しました。 さくらんぼは全部種を抜いて 代わり…
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ーーーーーーーーーーーーーー 特注ケーキのご紹介。 ８号サイズ（２４センチ）の 大きな大きなお誕生日ケーキをご用意。 小麦粉アレルギーの方なので 米粉のタルト生地に それぞれの果物に合いそうな 小麦粉の入らないクリームや…
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ーーーーーーーーーーーーーー 特注ケーキのご紹介。 「お誕生日なので豪勢で大きなタルトでお願いします」 とご要望。 ちょうどこの頃は初夏だったので 国産のさくらんぼとスイカで コロコロっと 真っ赤なタルトをご用意しました…
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ーーーーーーーーーーーーーー 特注ケーキのご紹介。 「スポンジベースで、プラリネとココナッツの 夏がイメージできるケーキ」をご要望。 それを聞き、なぜか ふわトロっとした優しい食感のケーキが パッと頭に浮かびました。 …
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ーーーーーーーーーーーーーー 特注ケーキのご紹介。 バタークリームのケーキをご要望。 バタークリームといえば！ 旬のうちに美味しい苺のフレジェを召し上がってほしいのです。 （随分時差がありますが。。ご紹介が遅れております…
栗のコース先行ご予約受付のご案内
〜催事にご参加いただいたお客様へ〜 京都まで足を運んでくださり本当にありがとうございました。 ささやかながらご来場いただきましたお客様へ感謝の気持ちを込めて、デザートコースを先行でご案内いたします。 毎年特にご予約が殺到…
ギフト、オーダーケーキについて
ーーーーーーーーーー 催事準備の為、当面の間ギフトとオーダーケーキなどの全ての製造ラインを一時的に停止させていただきます。 ご迷惑をおかけいたしますがご協力いただけましたら幸いです。 再開は決定次第お知らせさせていただき…
８月の催事のお知らせ
ーーーーーーーーーー お知らせ この度、パークハイアット京都にて桃のデザートコースの催事をさせていただくことになりました。 普段、私のお店で愛用しているカトラリーを手がける木工家北山栄太さんを始め、工芸作家らの数々の作品…
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ーーーーーーーーーーーーーー 特注ケーキのご紹介。 彼のお誕生日のお祝いに いくつかの お好みフルーツリストを添えて お誕生日ケーキをご要望。 彼氏さんがとても食にこだわる方で そんな彼にどんなケーキでお祝いするか悩んだ…
８月のお休み
＜８月のお休み＞ 〜全日休業〜 なお、１〜１３日 パークハイアット京都にて 桃のデザートコースの催事をいたします。ご予約は専用サイトより承ります。 https://www.moderniss-reserve.jp/ ８月…
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ーーーーーーーーーーーーーー 特注ケーキのご紹介。 「ココナッツとプラリネを使った 夏らしいケーキ」をご要望。 季節はもう夏！ 日中は随分暑くなってきた。 日が落ちる時間になっても 太陽の光はまだ眩しく感じ 目を細めな…
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ーーーーーーーーーーーーーー 特注ケーキのご紹介。 貸切の会でデザートコースを召し上がった後 女性のお誕生日をケーキでサプライズ。 ・・・と思ったら、 お名前を伺っていたお誕生日の女性がお仕事で来られず 急遽別の方のお誕…
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ーーーーーーーーーーーーーー 特注ケーキのご紹介。 いつも美味しいお料理を作られる シェフのお誕生日にお祝いのケーキをご要望。 シェフご本人のご希望は 「基本の基で、ショートケーキがいい」そうで。 あの、プレッシャーなん…
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ーーーーーーーーーーーーーー 特注ケーキのご紹介。 お酒とフルーツを使ったケーキをご要望。 出産を終えたお姉さまへ お疲れ様を込めて、ケーキのサプライズ。 そっか。 妊婦さんの時はお酒控えないといけないですもんね。 赤ち…
8周年特別企画について
〜8周年特別企画について〜 ７月にKominasemakoは8周年を迎えます。 変わらずご愛顧頂き、本当にありがとうございます。 今年も感謝の気持ちを込めて、いつもインスタグラムをご覧いただいている方々へ …
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ーーーーーーーーーーーーーー 特注ケーキのご紹介。 ある朝、 アーモンドを毎年作ってくださっている 農家さんから連絡をいただきました。 まだ収穫の時期でもないし、 なんだろうと思いながらメールを開くと なんと、 「未来に…
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ーーーーーーーーーーーーーー 特注ケーキのご紹介。 桜をイメージして紫と赤のアクセントの華やかなケーキをご要望。 ４月のお誕生日の方で 去年も桜をイメージして ケーキをお作りさせていただいたのを覚えています。 興味がない…