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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 彼氏さんとお祝いする初めてのバースデーに チョコレートベースで華やかなケーキをご要望。 フルーツのご指定はなかったので 男性用ということで シャインマスカットと日向夏で 爽やか…
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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 ご友人のお誕生日ケーキを「苺」でとご要望。 このお客様にはタルトをご用意することが多かったので 今回は趣向を変えてショートケーキをお作りしてみた。 ショートケーキは スポンジと…
３、４月のお休み
〜デザートコースメニューについて〜 ＊カカオのコース ３月２０日千秋楽 （ハニーペアリングは在庫まで） ＊苺のコース ４月３日よりスタート 〈３月のお休み〉 ２日〜３日 ９日 １５日〜１６日 ２２日〜３１日（新メニュー準…
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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 ご友人のお誕生日祝いに お好きなチョコレートのケーキをご要望。 チョコレートとピスタチオムースとブルーベリーで こんもり可愛くラウンドケーキをご用意させていただきました。 コロ…
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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 特に最近ラブレターをよくもらう。 くれるのはいつも子供たちだけど。 それでもラブコールは嬉しい。 今回も２人のお子さんからお手紙をいただいた。 私が作るケーキが大好きだというラ…
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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 初お宮参りの日に ご家族で召し上がれるような フルーツとチョコレートのケーキをご要望。 古い時代には「穢れ」とされたお産の 忌明けの儀式でもあったそう。 正式なお作法では 赤ち…
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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 又姪さんのお誕生日のケーキをご要望。 前年と同じく、今回も「ラズベリー主体」がご希望で 過去の私のInstagramのケーキを参考に イメージを伝えていただきました。 前回は可…
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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 クリスマスに彼女さんにプロポーズをすると決意した男性から その時に恋人と一緒に食べるケーキを・・とご要望。 クリスマスにプロポーズしてもらえるなんて ロマンティックで素敵だな。…
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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 『モネの絵が好きな大事な女性の誕生日会でして。 可能であれば、モネの睡蓮をイメージしたケーキを作成していただくことは可能でしょうか？』 そうご依頼を受けてから どうやって表現し…
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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 おまかせでクリスマスのケーキをご要望。 クリスマスといえば赤だけど 緑もクールで素敵なんじゃないかな。 ちょうど大きな粒の綺麗なシャインマスカットが入荷できたので 豪華に山盛り…
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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 対のケーキがショコラだったので もう一台は苺の酸味が美味しい軽いケーキにしました。 それにしても赤と白ってなんて可愛いんでしょう。 サンタさんのお洋服とおヒゲの 赤と白のバラン…
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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 苺と生クリームのケーキをご要望。 せっかくなのでとびきり贅沢に 苺の赤い部分だけを削いで使った スペシャルな苺のショートケーキを作ってみたいな。 ショートケーキってシンプルだか…
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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 家族で食べるクリスマスケーキをご要望。 苺、チョコ、生クリームが大好きなので それを使ってクリスマスぽい雰囲気にしてほしいそう。 チョコレート土台に ピスタチオのムースと生クリ…
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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 サイズ指定でおまかせのクリスマスケーキ。 土台をパイ生地でご用意するつもりだったけれど 急遽サイズ変更があったので タルトに予定を変更して 真っ赤な苺のクリスマスツリーをご用意…
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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 ６号サイズを２台のご注文。 そのうちの１台はホイップクリームNGで。 チョコレートはOKだったので チョコレートケーキを 赤い果物のグラサージュで艶やか仕上げにしてみた。 クリ…
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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 なんとこちらは８号サイズの巨大なモンブラン。 栗でお願い！ とのことだったので 私が一番好きなメレンゲベースのモンブランをご用意しました。 これだけ大きさいと迫力満点。 写真だ…
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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 彼の昇進祝いとクリスマスを兼ねて 果物をたくさん使った明るいケーキをご要望。 ２名様の小ぶりのサイズだったので のっかるだけ赤いフルーツ達を盛り込んでみた 昇進お祝いをしてくれ…
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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 2016年のクリスマスケーキがもう一度食べたい！とのご要望。 そう彼女さんと意見が一致したそう。 作らせていただいたものを記憶していただいているのは嬉しいけれど 同じものを作る…
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。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介 「大好きな生クリームとスポンジ、 フランボワーズムースを使った贅沢なケーキ」をご要望。 1年間頑張ったご褒美だそう。 シュワっと濃いめの木苺のムース 木苺のムースは久しぶり…