。。。。。。。。。。。。特注ケーキのご紹介

ご友人のお誕生日ケーキを「苺」でとご要望。
このお客様にはタルトをご用意することが多かったので
今回は趣向を変えてショートケーキをお作りしてみた。
ショートケーキは
スポンジと生クリームと苺が
口の中でいいバランスと感じられるのが美味しいと思うので
いちごはサンドも飾りも全て
薄く丁寧に包丁を入れておいた。
愛です。