Tag / ケーキ
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特注ケーキのご紹介。。。 「高さが８〜９センチまでの 花束のような華やかなケーキ」をご要望。 高さ制限の訳は なんとテーブルマジックに 使うらしいのです。 なんだかワクワクしませんか？ マジック中 その向こうのお客様が …
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特注ケーキのご紹介。。 「ビンテージの美味しいシャンパンと一緒に いただけるフルーツを使ったケーキ」のご要望。 時を重ねた 大切なシャンパンとともに・・と 考えてくださったのが嬉しくて 私も とっておきの時に使おうと …
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特注ケーキのご紹介。。 カナダ留学からご帰国される お嬢さんのお誕生日に 「フルーツを使った 綺麗で驚いてくれるケーキ」のご要望 久しぶりの日本で ご家族と一緒に祝うお誕生日は きっと 幸せが溢れていることでしょう
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特注ケーキのご紹介。。 ゴッホの 「星月夜」をイメージしたケーキのご要望。 鮮やかなモーニングスターと 村里の青闇 ブラックベリーの糸杉が 彼の心情を語りかけてくるよう。 暗い気持ちになるのは好まないので ポップな感じに…
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特注ケーキのご紹介。。 「苺のフレジェの エグゼクティブなケーキ」をご要望。 ロゼのシャンパンで作る まんまる プチプチのゼリーは 透き通った 水晶玉のように ちりばめられた 宝石の輝きを放つ。 苺の赤が 透けて ルビ…
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特注ケーキのご紹介。。 ２０歳のお誕生日にオーダーケーキをご要望。 「２０歳のお誕生日」って なんだかとても 特別だった気がする。 大人になって 誇らしいような でもなんだか不安で 子供のままでいたいような 誕生日を迎え…
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特注ケーキのご紹介。。 ケーキの中で一番好きな 「モンブラン」をご要望。 ちょうど バレンタイン当日のお渡しだったので 飾りに少しだけ削りチョコレート。 昨今の バレンタインの風潮や起源はともあれ 大切な方に 大切な心を…
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特注ケーキのご紹介。。 ご親友のお誕生日に 「季節感と 日本らしさを感じられるケーキ」をご要望。 日本らしさかぁ・・ ん〜。。。じゃあ 「お手毬」をイメージした 苺のタルトを！ 昔、綿の周りに毛糸をぐるぐる巻いて ずっ…
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特注ケーキのご紹介。。 移転後では一番大きい １０号サイズ、直径３０センチの 大きな大きなバースデーケーキ。 直近でのご予約だったので わざわざ店頭にお越し下さってのご注文。 過去のインスタグラムの写真から こんな感じ。…
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特注ケーキのご紹介。。 ご友人の女性のお誕生日に 苺を使ってということで、 以前タルトがお好きとおっしゃっていたので 苺のタルトをご用意しました。 多分お渡しするのはあの方かな〜と なんとなく予想していたのです。 お客様…
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特注ケーキのご紹介。。 奥様のお誕生日に 「苺を使った華やかなケーキ」のご要望。 奥様に内緒で サプライズなんですって。 なんて幸せ！ HappyBirthday!
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特注ケーキのご紹介。。 「味は苺のショートケーキで 白いシャンティ（泡だてた甘い生クリーム）と ピスタチオのシャンティを使って 苺を沢山使った 乙女心がキュンとなるケーキ」をご要望。 乙女心がキュン？？ きゅんきゅんきゅ…
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特注ケーキのご紹介。。 甘さ控えめのモンブランをご要望。 塩気が少しある ブリゼ生地を土台に 小さなお子様も食べられるよう お酒を使わず 柑橘の香りをアクセントに。 雪が散らつく モンターニュの思い浮かべて。。
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特注ケーキのご紹介。。 お母様のお誕生日に 「フルーツをたくさん使った 箱を開けてあっと驚くケーキ」をご要望。 目に鮮やかなのは やっぱり赤かな。 お受け取りの際 デザートコースの予約について ご質問いただいたのですが…
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特注ケーキのご紹介。。 国産フレッシュの 「ベルガモット」を使ったケーキをご要望。 是非召し上がっていただきたいのは タルトベルガモット。 しっかりとした酸味と タルト生地が たまらなく相性が良く 絶品なのです。 ベルガ…
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特注ケーキのご紹介。。 ご依頼主さんは 小さな頃に グレープフルーツムースを食べたきり それ以来 どこのお菓子屋さんでも それを見つけることができず 「爽やかな酸味の、苺も使った グレープフルーツムース」 が召し上がり…
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特注ケーキのご紹介。。 フレッシュの金柑と苺を使った スポンジのケーキをご要望。 柑橘のアクセントも少し。 口の中で広がる食感を楽しみたいそうで フルーツは全て薄くスライス。 お受け取りの時に ２種類の柑橘の香りをその場…
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特注ケーキのご紹介。。 鮨屋のご主人が 少し前にTV番組にご出演されたお祝いに そのイメージのケーキを・・と 顧客様からのご依頼。 彼の「漬け」は マグロを 一瞬だけ醤油にくぐらせる。 そのマグロは 大きな面積で薄く包丁…
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特注ケーキのご紹介。。 イチゴやラズベリー中心の 花束のようなケーキをご要望。 そのお花を 飴細工でふわっと覆ってほしいそう。 ご結婚記念日に 「今も変わらず愛してる」 というメッセージを込めて。 ケーキをご覧になった奥…