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特注ケーキのご紹介 お誕生日ケーキをおまかせでご要望。 お任せいただいたので 自分が大好きな苺がゴロゴロ入ったフレジェをご用意！ 苺のコースがゴールデンウィークで終了する。 今年の苺のコースは特にお気に入りだったのでちょ…
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大切なお嬢様の大学卒業&社会人として第一歩の激励と 家族全員同じ月のお誕生日のお祝いオーダーケーキをご要望。 生クリームが苦手ということなので バタークリームベースのフレジェをご用意。 可愛らしいピンク色と 鮮…
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特注ケーキのご紹介 「苦みと酸味が恋しくなって、レモンを使ったケーキが食べたいです！」 とオーダーケーキをご要望。 レモンのクリームでお気に入りのレシピがある。 酸が強いので、いつもはレモンとオレンジを半々に割るのだけど…
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特注ケーキのご紹介 苺のサントノレをご要望。 たくさんの苺と たっぷりのクリームが中に隠れた苺のサントノレ。 シュー生地とキャラメルの食感に さらに甘酸っぱい苺が合わされば もう幸せにしかならない気がする。
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特注ケーキのご紹介 以前ご依頼主のご友人がオーダーケーキで私のフレジェを召し上がっており 会うたびにそれが美味しかったと語ってくださるそうで 今回は念願のフレジェをご要望。 苺の季節にはやっぱりフレジェを召し上がってほし…
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特注ケーキのご紹介 お店の４周年記念にお祝いのお花のような 華やかなイメージのケーキをとご要望。 果物の花束は 見て楽しんで食べて美味しい嬉しい贈り物 でも食べたらなくなってしまうのが悲しいのだけれども
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特注ケーキのご紹介 普段はあまり甘いものを食べないご主人が 唯一大好きなのがホワイトチョコだそうで 大切な結婚2周年に ホワイトチョコを使ったケーキをご要望。 「苺ミルク」のイメージで 苺とホワイトチョコで２色のケーキ。…
レクサスカード会員様特別ご予約枠について
レクサス会員様へお知らせ はじめまして。 Kominasemako駒瀨と申します。 この度会員誌moment 2022spring号誌面にご案内のとおり、2022夏のデザートコースはレクサス会員様へご予約のお席を特別にご…
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特注ケーキのご紹介 １歳の女の子の節句のケーキをご要望。 ママに抱っこされた女の子は お店に着いた頃にはちょうど眠りについたところで 安心しきった顔で目をつぶっていた。 ずいぶんおっきくなったな。 子供の成長って本当に早…
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特注ケーキのご紹介 いただき物のお礼にケーキをご用意。 甘酸っぱいラズベリーのソースと 自家製のサワークリームとメレンゲで赤いパブロバにしてみました。 感謝と愛を可愛らしいケーキにこめて♡
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特注ケーキのご紹介 イメージカラーは黒やモノトーン。強く格好良い女性のお誕生日に 春の訪れを感じさせるようなケーキをご要望。 去年も全く同じご要望で、 今年はさらに少しキラキラ要素も加えてほしいとおっしゃった。 以前Do…
5月、6月のお休み
＜５月のお休み＞ ６日 ９〜１４日 ２０日 ２６〜２７日 苺のコース 〜５月８日まで ピスタチオのコース ５月１５日より ＜６月のお休み＞ 1〜２日 １０日 １６日 ２２〜２４日 ２７〜３０日 ピスタチオのコース 〜６月…
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特注ケーキのご紹介 生まれて２ヶ月の女の子の節句のお祝いにケーキをご要望。 今年は３月３日はちょうど休業だったので お日にちをご調整いただいてしまいとても申し訳なかったです。 それでもご注文いただきありがとうございました…
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特注ケーキのご紹介 小さいサイズでお誕生日ケーキのご要望。 仕様は赤系で！ という事だったので 赤い苺のケーキにしました。 華やかに赤い林檎のニュアンスも添えて。
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特注ケーキのご紹介 過去の投稿写真を添付して 「シンプルな可愛らしいお誕生日ケーキを 大切なご友人へ贈りたい」とご要望。 マットなもちもち肌の質感の正体は ケーキごとくるりんと包んだ真っ白な求肥。 出来立ての求肥が赤ちゃ…
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特注ケーキのご紹介 色とりどりな花束のイメージで 8号サイズの大きなケーキをご要望。 生クリーム苦手ということだったので カスタードクリームと たくさんのフルーツたちで 四角いタルトをご用意しました。
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特注ケーキのご紹介 りんごとキャラメルのクリームを使ったケーキをご要望。 じっくり火入れした紅玉は その名の通り 綺麗な紅色に変化する りんごにたっぷりお砂糖を加えるので ベースは塩気のあるパイ生地と ご要望のしっかり焦…
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特注ケーキのご紹介 「チョコ好きの彼女のホワイトデーのお返しに オレンジを使った可愛いくも大人なザッハトルテを！」 とご要望。 ザッハトルテというのはその昔 料理人フランツ・ザッハー氏が考案したウィーンの古典菓子のこと。…