ハイビスカスローゼルの
萼を長い期間漬け込んだら

それはそれは美しい
透き通ったコンフィに仕上がった。

・・ので、
ミルクチョコレートにくぐらせて
「ローゼルショコラ」にしてみました。

一応、
ホワイトでもビターでも試してみたけれど
ローゼルの酸味と香りが
程よく生きるのが
ミルクチョコレートだったのです。

思う以上のものができた時、
これ美味しいから食べてみて！
と、ついつい言ってしまう。

思いが共有できたら
それって一番嬉しいことだから。

だから。
ねえ、これ、食べてみて！

ローゼルショコラ　（限定１５箱）

　　　８個入り　　　３０００円