新商品のご紹介。。。

今年のバレンタイン新商品第２弾。

カカオが
カカオの種子であることを味わいたくて
それらを豆ごと焙煎し
少し厚めに糖衣がけ、
ドモーリ社ペルー産ショコラに絡める。

カカオ豆の粒を割ってみると
必ずホロホロっと
いくつもの小さな塊になって砕ける。
それを見るたび
強い生命力と
神秘的な何かを感じるのは
カカオが
神様の食べ物だからなのかもしれない。

「フェーブカカオ」

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