栗のお菓子、限定販売のお知らせ。。

なぜ
今この時期に「栗」なのでしょう。

それは
焼き菓子用に
利平栗のコンフィの糖度を
じっくりじっくりあげていたからなのです。

１０月に始めたコンフィが
ようやくいい頃合いだと踏んだので
満を持して焼き菓子に。

利平栗のコンフィを生地には
ペースト状にしてたっぷり練りこんで
さらには大ぶりの栗をゴロゴロ入れて焼く。
仕上げにも一面の栗、
なかなかの迫力です。

全体にグラッセするので
（ラム酒の香りの糖衣かけ）
その食感のコントラストも楽しんでほしい。

〜利平栗のケイクグラッセ〜

　　　　１００００円　

　　（限定１１本）　　
　　＞要事前予約）
　　＞発送可〕

ご予約のお客様へ

ご注文日に合わせて仕上げますので
お受け取り日時を事前にお知らせください。
１月中でお日にちをご指定ください。
お手元に届きましたら
グラッセの食感も楽しんでいただきたいので
お渡しから３〜４日以内で
出来るだけお早めにお召し上がりください。