Tag / デザートコース
栗のデザートコース
今年は去年に続き、栗の収穫量が少ないようで。。 デザートコースとオーダーケーキ用の栗の相当量を 充分に送っていただけるか お盆あたりからソワソワ 気が気ではなかったのですが、 今朝お電話をいただき、 なんとか弊店分の栗は…
お菓子教室 について
お菓子教室のご案内。。 南仏の郷土菓子 「トロペジェンヌ」ってご存知ですか？ ブリオッシュ生地に クリームをたっぷり挟んだ どこか懐かしいお菓子。 溢れるクリームを 落とさないように カプっカプっと食べるのが楽しくて …
お菓子教室 について
２月のお菓子教室のご案内。。。 ＊＊＊カッティングコース＊＊＊ ２月１日 １８時〜１９時４５分 ＜内容＞ タルトフレーズ 苺のカッティング ご試食には１人用サイズをご用意いたします。 また、ご希望のお客様には ケーキ４号…
お菓子教室 について
1月のお菓子教室のご案内。。。 ＊＊＊一般コース＊＊＊ １月２５日 １５時〜１６時４５分 １８時〜１９時４５分 ＜内容＞ タルトシトロン 酸味のバランスと 柑橘の香りの使い方 ご試食には１人用サイズをご用意い…
クリスマス限定デザートコースのお知らせ
＜クリスマスコース日程＞ ８日 １１時〜、１５時〜 ９日 １１時〜、１５時〜 １０日 １１時〜 １５日 １１時〜、１５時〜 １６日 １１時〜、１５時〜 １７日 １１時〜 ２２日 １１時〜 クリスマス限定デザートコース…
１１月のお休みのお知らせ。。
１１月のお休みのお知らせ。。 ＜お休み＞ ４〜６日 （日〜火） １３日（火） ２０日（火） ２８日（水） お菓子教室は決定次第お知らせいたします。
１０月のお休みとイベント日程のお知らせ。。
いよいよ栗の季節がやってきます。 今年は３０Kgしか入荷いたしません。 栗に限りがあるため、 １０月のイートインご予約は 過去３ヶ月以内にご予約履歴のあるお客様を 優先的にご案内いたします。 ご了承ください。 ４、５日（…
お菓子教室 について
お菓子教室開催内容のお知らせ。。。 カティングフルーツコース ９月７日（金） ちょっとしたおもてなしや パーティーに華を添える 梨のパイ。 シャキシャキの食感と ガラスのように透ける細胞を生かして 簡単で 華やかに演出す…
お菓子教室 について
９月のお菓子教室のご案内。。。 ＊＊＊一般コース＊＊＊ ９月８日 １５時〜１６時４５分 ９月１６日 １１時〜１２時４５分 ＜内容＞ ガトーレザン Gâteau Raisans （葡萄とクレムムスリーヌ）Crème mo…
お菓子教室 について
お菓子教室開催内容のお知らせ。。 ＜カッティングフルーツコース＞ ８月２４日（金） １５：００〜１６：４５ 定員７名 メロンを使って リボンの飾り切り、 ポコポコまん丸のくりぬき 最後はそれらを グラスパフェで召し上がれ…
お菓子教室 について
＜ ８月のお菓子教室 ＞ 一般コース ８月１８日（土）１１時〜 カッティングコース ８月２４日（金）１５時〜 フルーツカッティングコースを新設しました。 フルーツの下処理や切り方、 盛り付け方のコツなどを中心に 講習…
お菓子教室開催日決定
できるだけ 自然糖を使って デザートを作ろうと決めてから すでに２ヶ月くらい経ちますが お菓子教室ももちろん そうしていこうと思います。 アカシアの蜂蜜の香りと マンゴーの組み合わせが こんなにも清々しく 相乗効…
休業中のメール返信について
休暇中のメール返信について。。 ７月１１日から１７日まで メンテナンス休業をいたします。 その間にいただきました ご予約及びお問い合わせのメールへの返信は １８日以降順次させていただきます。 よろしくお願い致します。
８月のお休み。。
４日（土） １５時閉店 ７日（火） １３〜１５日（月〜水） ２２日（水） ２９日（水） < お菓子教室 > 詳細はNEWSにてご覧ください。 ３日（金） A 11:00~12:45 B 15:00~16:45
５周年。。
おかげさまで５周年を迎えました。 お客様がお祝いのお花を贈ってくださった。 私のことをよく知るお花屋さんに わざわざ頼んでくださったものだ。 「彼女の好きなように作ってあげて。」 いただいたお花の そ…