今年も移ろいゆく季節の中で、たくさんの果樹たちの恵みを授かりました。
季節のたびに日本の果物達を丁寧にドライフルーツにしてきたこの１年、また四季の果実達が勢揃いしました。
それぞれの季節に日本で育った１４種の果物達、生姜も合わせると１５種類、
その一つ一つを種類ごとに漬け込んでシュトレンを焼いてみましたので是非ご賞味ください。
クリスマスを心待ちにしながら 一切れ一切れゆっくり楽しむのがシュトレンというお菓子。
幾種もの香辛料たちは日を重ねるごとに丸く馴染んでくるのです。
けれどももしタイミングが合いましたら、私のシュトレンは焼成して２～３日のうちに召し上がってみてください。
焼きたての外側がカリッとした食感や香辛料の一つ一つがまだ暴れているうちにそれらを捉えるのが面白いと思うのです。
私が美味しいと思うシュトレンとそのタイミング。
伝わったら光栄です。
Joyeux Noël
《 クリスマス期間定商品 》
＜ナッツ＞
くるみ、ピーカンナッツ、松の実
＜ドライフルーツ＞
（愛知）いちじく・（山形）さくらんぼ・（福岡）苺・（山梨）桃・（山梨）アーモンド果肉・（高知）文旦・（岐阜）柚子・（岐阜）夏みかん・（熊本）晩白柚・（山梨）プラム・（広島）マイヤーレモン、ベルガモット・（宮崎）日向夏・（沖縄）バナナ・（長野）杏
＜香辛料＞
（高知）新生姜
シナモン、カルダモン、ジンジャー、ナツメグ、クローブ、メース、オールスパイス
¥6480 – ¥16200
果実のシュトレン発送予定日１２月１５日
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＊サイズ
シュトレン小 （約13cm x 5cm x 高さ3cm）
シュトレン大：（約18cm x 9cm x 高さ4cm）
焼成前のグラムは揃えておりますが、それぞれに入るフルーツの種類が違うのと
発酵生地ですので焼き上がりに多少見た目や大きさの差がございます。予めご了承下さい。
＊消費期限：シールに記載
＊保存方法：＞極度に暖かいところは避けてください。
＞開封後はお早めにお召し上がりください。（１週間目安）
＞乾燥を避け、ラップなどで断面を保護してください。
周りのお砂糖が黄色く滲んでくることがございますが、焼成後にたっぷりバターを含ませたリッチな配合のお菓子の証拠です。安心してお召し上がりくださいませ。
| 重さ | 該当なし |
|---|---|
| 大きさ | 該当なし |
| size | 大サイズ, 1/3小サイズ |
