特注ケーキのご紹介。。

何かお薦めのものを！
そうおっしゃったので
今一番美味しい
葡萄がゴロゴロ入ったケーキを是非。

葡萄の色素から抽出する
自然の色の
グラサージュを眺めながら
秋をしみじみ実感。

フランス人のお客様だったので
ケーキの説明をするときに
フレジエのようなケーキよ。
いちごでやるところをを葡萄でやってみたの！
とお伝えしたら
ああ、じゃあフレジエFraisierじゃなくて、
レジニエRaisinierね！
とおっしゃったので
ああ、レジニエRaisinierでいいんだと、
妙に納得してしまった。
raisinはガトーになってもレザンraisinかとおもった。