クリスマス限定デザートコースのご紹介　Vol.2

トゥルントゥルンの食感の
苺のタタンと、
タスマニアの固有種
レザーウッドハニーのパルフェグラッセ。

一緒に頬張ると
苺の甘酸っぱさと
華やかな蜂蜜の香りが広がる。

同じくタスマニア産の
ペッパーベリーが
心地よくアクセント。

ピューター仕上げの器が
鮮やかさを
際立たせてくれる、お気に入りの一皿。