結婚１０周年にちなんで
１０種類のフルーツを使った
豪華なケーキをご要望。
 
「季節感のある高級フルーツ」
とご指定だったので
宮崎マンゴー
シャインマスカット
静岡メロン
沖縄ゴールドバレルパイナップル
山梨紅秀峰、USAレイニアチェリー
山梨みさか白鳳
山梨デラウエア
長野ブルーベリー
長野りんご
長野アプリコットを使用。
 
スポンジやムースだと
重さに耐えられないので
クレムムースリーヌで土台を作り
メロンを枠に
可能な限りたくさん盛り付ける
 
これはケーキというより
フルーツバスケットだ。