「苦味」を
上手に生かした
美味しい諸国のデザートたち。

ティラミスとか
アフォガードとか・・

日本の春の苦味だって
こんなに素晴らしいんです。

よもぎの新芽を摘みながら
幼い頃の野原を駆け回った記憶が蘇る。

よもぎは
アイスクリームとグラニテに。
この自然の色と香りの若々しさは
まさに主役にふさわしい。

ふきのメレンゲに（これも秀逸！）
アブサンの琥珀糖、
大粒のタピオカの食感。

そして
召し上がる直前に
あのソースをかけると・・

よもぎの概念が覆ります。

新緑のデザート　　　２８００yen

（４月１２日より）
　無くなり次第終了