オレンジにビターチョコレートがけした
Orangetteオランジェット、
私も大好きなのですが
「ベルガモット」で作るのは
もっと好き。

カットを
細長ではなく
平ぺったくしたのは
今期、最高な状態で仕上がった
コンフィの存在感を
まず味わって欲しかったから。

ミルクチョコレートを使ったのも
ビターチョコレートでは
ベルガモットの香りが生きてこないと思うから。

斜線のチョコがけを足したのは、
飾りの要素だけでなく
チョコレートの存在感も
ちゃんと感じて欲しかたから。

だって
マダガスカル産の
最高のカカオを使っているんですもの。

ベルガモットのコンフィと
ミルクチョコレートの黄金比。

感じてみてください。

バレンタイン商品ですが
無くなり次第終了とさせて頂きます。

ベルガモットショコラ　　（１５箱限定）

　　　　　１６０g程度　　　５０００yen

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