特注ケーキのご紹介

「メロンのムスリーヌケーキ」をご要望。

一緒に召し上がるご友人が桃が大好きなので
桃も少し使ってあると嬉しいとのこと。
かしこまりました！

苺のフレジェのメロンバージョンと言った方が分かりやすいかな。
バタークリームとカスタードクリームを合わせたムスリーヌクリームは
メロンの芳香ともとてもよく合うのです。
中に桃を入れ込んでしまうと
メロンと香りがぶつかりそうな気がしたので
桃は表面に
中はたっぷりのメロンをごろごろさせてお作りしました。

ようやく無事アーモンドのコースが始動しまして、
溜まっていたオーダーケーキのご紹介を
久しぶりに投稿してみたところ、
前回のご紹介から日付が１ヶ月も経過していて
いささかギョッとした。