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特注ケーキのご紹介。

ある朝、
アーモンドを毎年作ってくださっている
農家さんから連絡をいただきました。
まだ収穫の時期でもないし、
なんだろうと思いながらメールを開くと
なんと、
「未来につながる持続可能な農業推進コンクール」の
「関東農政局長賞」受賞の報告でした。

これは、県外から移住した新規就農者でありながら、
尚且つ自然農法および自然栽培の生産者として、
とっても快挙なことなのですって。

彼の活動が国から評価されたのが本当に嬉しくて
数日後にTBS地方局のテレビ取材のクルーも
やってくるとのことだったので
彼の無農薬アーモンドの「果肉」も使って作る
アーモンドのタルトを急いで焼いて
お祝いに贈らせていただいたのです。

誠心誠意何かに向き合って努力をし続けていることが
ちゃんと認められるって本当に嬉しいし、そうであってほしい。

私も今年のアーモンドの季節には
彼の強い思いで実った果実たちをしっかり受け止めて
きちんとお客様に提供できるよう頑張ります。