ー特注ケーキのご紹介ー
　
移転オープンのお祝いに
共通のお客様から
「おまかせ」でケーキのご要望。

移転されることは色々な方々から伺っていたし
シェフにも一度、
デザートを召し上がっていただいていたので
今回は
今一番、私がそのシェフに召し上がって欲しいものをお作りしました。

お砂糖を一切使わず
脱水することで桃の自然の甘みを引き出すのです
赤い色はすももから。
程よく酸も足されて
果物の旨味を感じていただけます。

お祝い事なので
真っ赤なバラにして
お持ちいただきました。