特注ケーキのご紹介。。

合格祝いに
レアチーズケーキをご要望。

フルーツ全般にアレルギーがあるそうで
今回のレアチーズに
レモンの酸味も柑橘リキュールも使えない。
考えた末
ヨーグルトを少し足して
優しい酸味のレアチーズに。

チーズの塩気が黒ごまと相性が良く
パキッと白黒で
カッコイイ感じにしてみたよ。

お姉ちゃんの時は
フルーツたっぷり華やか仕様だったので
妹さんの合格には、
ガラッとイメージを変えて。

合格おめでとう！