なぜ
今この時期に「栗」なのでしょう。

それは
焼き菓子用に
利平栗のコンフィの糖度を
じっくりじっくりあげていたからなのです。

１０月に始めたコンフィが
ようやくいい頃合いだと踏んだので
満を持して焼き菓子に。

利平栗のコンフィ、

生地には
ペースト状にしてたっぷり練りこんで

さらには大ぶりの栗をゴロゴロ入れて焼く

仕上げにも一面の栗、

なかなかの迫力です。

全体にグラッセするので
（ラム酒の香りの糖衣かけ）
その食感のコントラストも面白い。

自信を持ってお届けします。

去年は告知して瞬殺だったので
今年は数を少し増やしました。
全てのご要望にお応えできますように。。

〜利平栗グラッセのケイク〜

　　　　１００００円　

　　（限定１５本）　　
　　＞要事前予約）
　　＞発送可〕

ご予約のお客様へ

ご注文日に合わせて仕上げますので
お受け取り日時を事前にお知らせください。
１月中でお日にちをご指定ください。

グラッセの食感を楽しんでいただきたいので
お渡しから３〜４日以内で
出来るだけお早めにお召し上がりください。