クリスマスのデザートコースのラストには
ちょっぴりロマンチックに
「聖夜の灯火」を。

３種のフルーツの
自然の色のソースの上に
ラフランスのふわふわかき氷。

下からライトアップすると
ほら！
まるで氷の結晶を見てるみたい。

色づいた結晶は
照明を落としたカウンターに
艶っぽく浮かび上がり
素敵な空間がそこにありました。

今日が最終日。
ご来店くださったお客様、
本当にありがとうございました。