濃厚なガトーショコラに
ショコラのクリームをたっぷり。

けれど
あまりにもチョコレートなので
軽〜いサクサクメレンゲに
ホワイトチョコレートを浸して
アクセントにしてみる。

よく焼いたメレンゲは
甘ったるくないので
食感にするのに
ちょうどいいんです。