High Jewellery collection 2017
“Praise to Nature”
MIKIMOTO

サロンドミキモト名古屋店にて
新作ハイジュエリー発表イベントで
おもてなしされるお菓子を２品、
作らせていただきました。

「和栗のモンブラン」
今年は栗のアク抜きの際、重曹を使っていません。
そのため、栗の味を損なわず
とても美味しい仕上がりになりました。

「栗のパウンドケーキ」
生地に栗のペーストと栗の甘露煮を
たっぷり練り込んでいます。
贅沢な栗のパウンドケーキ、
美味しいです。

イベントは１９日〜２２日まで
https://www.mikimoto.com/jp/stores/direct/nagoya.htm