ケータリングのご紹介。。。

金、土、日の３日間、
ジュエリーMIKOMOTO様の
名古屋サロン １周年記念パーティーに
デザートを提供させていただきました。

ケータリングと言っても、
私は現地に出向かず
あちらのスタッフの方に
提供していただくお約束。

夏なので
ひんやりと涼しいデザートがいい。

桃のスープに
８種類のフルーツを盛り合わせ
シャンパンと柑橘のグラニテを添えよう。

現地でグラニテを乗せたら完成だ。

最終日の今日は一番ハードでした。
自分のお店のイートインと特注ケーキ、
ケータリングの追加生産も３度やりきって
結構私、頑張ったと思います。
はああ終わった。。

MIKIMOTO様、
ご協力いただいたスタッフの皆様、
３日間ありがとうございました！