特注ケーキのご紹介。。。

佐藤錦とピスタチオのマカロン。

イートインにて
シーズンデザートを２品づつ召し上がった後
ケーキもそのまま
切り分けて召し上がられるということで
おまかせでホールケーキのご依頼。

予約時に記載はなかったけれど
お誕生日か記念日かと思ったので
一応伺ってみたら
「いや、笑。ただ食べたかったので・・」と。

そうですか・・・

でも、それを聞いて
ちょっと嬉しい気持ちになった。

テイクアウトの生ケーキは
特にこれからの時期、
お店からお家の冷蔵庫まで
温度管理や振動の問題で
ベストの状態でなくなってしまう

それが嫌で
テイクアウトの生ケーキを
置かないお店にしたのだけれど

予約で承る生ケーキのご注文の数が
この頃どんどん増えてきて

心からありがたいと思う反面

どこかモヤモヤと戦う日々だったりもする。

こうやって
お店で食べていただけるのが
一番美味しいと
やっぱり思うんです。