「好きなものは
　ジャスミンや台湾茶などの香りの良いお茶と、
　生のフルーツ、ドライフルーツ。
　色は淡いピンクやグリーンで
　女性らしい感じのケーキを」
そんなご要望。
　
一番下には
薄いサブレに
ドライフルーツとバタークリームを挟んだ
フルーツサンドを

その上に
ジャスミンプディングを
ジャスミンケーキで挟んだ
ジャスミンの香りを楽しむお菓子

上から薄いピンクの
つぶつぶ木苺ソースをかけて

飾りは
断面を「丸」にカットした苺と
ピンクの佐藤錦
アプリコットのドゥミセック

丸いものや暖色系の淡い色、
粉糖なんかは女性的な印象を与えると思う

それにしても
色とか味とか食材やイメージ、
いろいろ細かくご指定があると
それを一つにまとめて
ケーキに落とし込む作業は結構大変（笑）

ま、嫌いじゃないけど。