今年も移ろいゆく季節の中で、たくさんの果樹たちの恵みを授かりました。
季節のたびにその季節の果物達を丁寧にドライフルーツにしてきたこの１年、日本の四季の果実達が勢揃いしました。
１１種の自家製ドライフルーツ、その一つ一つを種類ごとに漬け込んでシュトレンを焼いてみました。
クリスマスを心待ちにしながら 一切れ一切れゆっくり楽しむのがシュトレンというお菓子。
何種もの香辛料たちは日を重ねるごとに丸く馴染んでくるけれど、
私のシュトレンは、日の浅いうちに召し上がってほしい。
焼きたての外側がカリッとした食感や香辛料の一つ一つがまだ暴れているうちにそれらを捉えるのが面白いと思うから。
私が美味しいと思うシュトレンとそのタイミング。
伝わったら光栄です。
JOEUX NOEL
《 クリスマス期限定商品 》
＜ナッツ＞
くるみ、松の実
＜ドライフルーツ＞
いちじく・さくらんぼ・苺・桃・生姜・アーモンド果肉・文旦・柚子・夏みかん・せとか・プラム
＜香辛料＞
アニスベール、シナモン、カルダモン、ジンジャー、ナツメグ、クローブ、メース、オールスパイス
¥6480 – ¥16200
数に限りがございます。
何回かに分けて焼成いたしますがフルーツがなくなり次第終了となります。
第３弾 １１／２４受付
〈日程〉
店頭受け取り 14時30分以降
１１/２５（土）
１１/２６（日）
発送
１１/２６（日）弊店出荷
なお、ご注文の際は必ず日時をご確認ください。混乱を避けるため指定日以外をご指定の場合はご予約無効とさせていただきます。
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＊サイズ
シュトレン小 （約12cm x 5cm x 高さ3cm）
シュトレン大：（約18cm x 9cm x 高さ4cm）
焼成前のグラムは揃えておりますが、それぞれに入るフルーツの種類が違うのと
発酵生地ですので焼き上がりに多少見た目や大きさの差がございます。予めご了承下さい。
＊消費期限：シールに記載
＊保存方法：＞冷蔵庫や極度に暖かいところは避けてください。
＞開封後はお早めにお召し上がりください。（１週間目安）
＞乾燥を避け、ラップなどで断面を保護してください。
| 重さ | 該当なし |
|---|---|
| 大きさ | 該当なし |
| size | 小（包装込１４０g程度）, 栗入り（小・サークル）, 大（包装込３７０g程度） |
